Блинница Scarlett SC-PM229D98 черный

Хорошая панель для жарки

Для того, что бы нормально функционировала, пришлось полностью ее переработать, а именно:
1. Убрал из цепи терморегулятор
2. Для того, что бы не плавился корпус, пришлось поднимать подставочки
3. Для терморегуляции поставил диммер
В данном исполнении получилась отличная модель))))))))))))))

+ Размер блина - то, что надо. Если бы 24 см - вообще идеал. Больше не надо - и в холодильнике много места, и тарелок таких не напасешься.
+ Цена. Вы видели дешевле с такими же характеристиками?
+ Съемные панели. Мыть - одно удовольствие.
+ Никакого жира во все стороны, аккуратно и удобно.

- Короткий шнур. Смирился, благо розетка недалеко.-
- Говорят, что малая мощность. Это первая блинница, других не пробовал. Но 1 блин печется примерно 6 минут, уж сколько я их напек! Долговато. Без дополнительного видео нереально напечь партию.
- Низкое качество Scarlett - самое главное! (см. в комментариях.)
- Неравномерный прогрев, но можно привыкнуть. Пропекается все нормально.

Купил, распаковал, прочитал инструкцию (нашел правильный рецепт), включил и порадовался: удобно, чисто и аккуратно, смазывать не нужно, ничего не разбрызгивается. Долговато, но привык. А потом проявилось "качество": нагревательный тэн установлен на тонкой жестяной подкладке, и со временем эту подкладку выгнуло так, что блин стекал вбок, тесто убегало. Колхозил с подкладками под ножки, но заколебало. Отнес в сервис, сказали - неремонтопригоден. Если бы отдали подешевке, может и помозговал, как исправить положение. А так плюнул, вернул назад и забрал деньги. Теперь думаю, какую выбрать достойную. Везде один и тот же хлам. Но блинницу теперь однозначно хочу, очень понравилось в чистоте готовить любимые блины!)
P.S. Над рецептом теста надо поколдовать (берите за основу инструкцию). Когда найдете свой - будет вам счастье!

Наличие двух поверхностей для выпекания, лёгкость блинницы.

1) Поверхности для выпекания не настолько антипригарные, чтобы к ним не прилипало тесто, приходится перед каждым блином смазывать их тряпочкой, смоченной в масле.

2) нагрев такой маленький, что приходится ждать минуты по 3-4 пока пропечётся одна сторона. Я садилась читать книжку параллельно с выпечкой блинов. Блины в итоге получаются как будто недожаренные, и это минус. Если немного передержать - пригорают, что тоже загадочно, учитывая степень нагрева.

3) нерегулярный подогрев. Нагрев греющей части, похоже, реализован таким образом, что сначала он греется, нагревается слишком сильно, потом питание автоматически отключается, чтобы он остывал. Когда температура достигает какой то там отметки, он снова начинает нагревать греющий элемент. Получаются тепловые скачки, и лично мне они сильно не нравятся. Если уж на этой блиннице нету переключения степени нагрева, то могли бы хотя бы тот, который есть сделать равномерным, технически это не трудно.

4) нет регулировки нагрева. Вот ты включил блинницу, и всё, то, что она тебе выдаёт, то и выдаёт. Ты ничего не можешь с этим сделать. Нужно ли тебе погорячее, или, наоборот, похолоднее - неважно. Погорячее само становится время от времени. Похолоднее тоже. (это я про температурные скачки) Но не стоять же и не ждать, пока оно выдаст мне нужную температуру?)

5) нет высечек в корпусе для шнура. Шнур только с одной стороны - с левой. И если у меня, вдруг, рощетка с правой то придётся либо не печь, либо изобретать удобное положение. Я знаю, что в бытовой технике в принципе не делают по несколько высечек под шнуры питания, но всё равно не могу не считать минусом такую мелочь :)

6) тесто в рецепте мне не подходит, так как у меня аллергия на молочные продукты. Очень обидно, что не продумали это тоже,и не предложили рецепты без молока.

Блины на поверхности для больших блинов получились удобные для заворачивания начинки и приятные на вкус (но тут уж моя заслуга, тесто я я сделала вкусное), всем понравились, однако я всё равно осталась недовольна данным предметом. Слишком долго я пекла несчастные восемь блинов.

Конечно, когда ты готовишься к приёму гостей и помимо блинов готовишь ещё кучу всего, это даже удобно: налил тесто, размазал по поверхности если нужно, и пока оно там греется делаешь что-то другое. Но если хочется приготовить просто блинов - нет. Плохой вариант.

Кроме того, есть у меня такое подозрение, что не смазывай я верхнюю часть блинов той же смоченной в масле тряпочкой, то получилась бы сухая корочка. Хех.

Прямо перед написанием отзыва попробовала сделать панкейки без смазывания формы маслом, получилось вот такое чудо (см. фото)

Р.S. жаль, что нет рецепта без молока. Блинница на то и нужна, чтобы упрощать процесс приготовления блинов по любым рецептам, а не для того, чтобы приспосабливаться, и делать специальное тесто специально для этой специальной блинницы.